2023澳洲打工度假｜香蕉農場Innisfail, QLD🍌集簽工作 認識外國人的途徑Working Hostel

香蕉農場2022.11.29 ~ 2023.04.20

嗨～我是Emma，2022到澳洲打工度假🐨文章開始前想提醒大家，澳洲很大，即便在同一個地方工作，遇到不同人事物都會有不同的境遇～我的經驗可以給大家參考，但希望大家不要因為我說了什麼而怯步或是抱有過多的期待。澳洲月亮沒有比較圓，不是“逃離”台灣後就無憂無慮，我相信不管在哪裡生活都不容易，然而所有不舒服的過程都能帶來成長與體悟，成為未來的養分。

如何不靠團隊找到工作

離開芒果農場後跟著被雞掰老闆炒魷魚的西班牙女生一起搭上前往市區的巴士，起初其實不太喜歡她，因為她上班很愛偷懶，我在旁邊忙死了她給我聽音樂跳舞，然而緣分就是這麼其妙，七小時到凱恩斯的巴士難免得客套閒聊問候她要去哪～有什麼計畫嗎，她就說她找了另一個芒果農場的工作，打算在她Road trip之前，加減賺一些錢，於是她問我，那我的計畫是什麼？我：Actually, I don’t have any plan…我真的是毫無計畫XDD我一心只想離開工頭團隊。

『Would be cool if you wanna go together！』她開口邀請，於是我就跟她上了不知道目的地的巴士，後來，我就在這個離凱恩斯市區一小時的小鎮Innisfail，待了5個月之久～最好笑的是她一直告訴我是芒果農場，結果到了後我們才發現喔～是香蕉農場XD

不要說台灣人社團很多騙人的工作資訊，就連國外背包客他們看的英文社團，也很多詐騙，靠認識的人找工作絕對是最快速、直接的，人都到國外了，就多交朋友，不是說要深交，至少多找人聊天，交流資訊，我很多份工作都是靠介紹拿到的。

Working Hostel是什麼

Hostel是所謂的背包客棧，價錢相對便宜專門提供給背包客的旅館，房型大部分是上下舖多人房(4-8人)，有些也會有普通雙人房，不過價錢就相對貴，外國人基本上都是住這種，因為便宜實惠；然而Working Hostel，顧名思義就是給工作的背包客住的，多數都是在鄉下小鎮，他們會跟農場合作，提供背包客工作，賺你的住宿費，有些會提供免費接送巴士到農場，有些會另外收費。像我這個Hostel跟10來個農場合作，所以即使大家都住在同一間Hostel，也不代表你們在同一個農場工作。歐美背包客跟我們一樣要做三個月的農活來集簽獲得第二年簽證（或是偏遠地區的工作），他們俗稱88days or farm job。因此如果想認識外國人，建議用英文關鍵字找工作ex: working hostel in carins之類，這樣就能找到跟他們相同的資訊～

靠朋友介紹工作絕對是最快的，我不敢說絕對靠譜，但我認識很多農場的外國人問他們怎麼找到這裡的工作，他們都跟我說是朋友之前在這邊待過，或是住Hostel時跟別人閒聊聊到的，住Hostel我認為是最快最自然認識外國人的方式，只要敢開口講英文，他們幾乎都很友善，我敢說比一堆台灣人友善很多。也不用怕英文差，因為除了像英國、愛爾蘭、加拿大人他們英文是母語外，像法國、德國人他們的英文普遍沒有很好，英文對於他們來說就跟我們第二外語一樣，我遇過法國女生連數字『16 sixteen』，都不知道怎麼講，但她會跟我說one six，我也能懂，相信我，要跟外國人交朋友，英文門檻真的沒有很高，重點是你要肯跨出去、開口講。

鎮上三個Hostel介紹

這個小鎮離凱恩斯開車一小時，鎮上很小，基本上在市區步行15分鐘內可以到超市、健身房、酒吧、餐廳、夜店等等，鎮上有三個Working Hostel

Budget Hostel

我是住這個，房型2-8人房都有，除了幾間8人房有自己的衛浴外，大部分的人都是使用公共的衛浴廁所，房間採男女分開，如果很討厭公共廚房、衛浴，想付比較多錢住flat（俗稱share house），三家裡面只有這家有。Hostel $210/週，flat $220/週，因為才差10元，但flat只有4或6人共用廚房衛浴，所以多數人都想要住flat，這樣的情況就得排隊等入住～（先住hostel等到有人搬走就會依登記順序安排住flat）

Backpackers shack

這家全部都是8人房，男女混住，算是環境最乾淨的一家，因為經理很注重環境整潔，價位是200$/週，不過針對房型就沒有太多選擇，地理位置也不錯。

Walkabout

最不推薦這個，住過都後悔，地點超級偏遠，離市區走路要半小時，雖然hostel每天有一班巴士接送到市區採買，但像放假去酒吧夜店就得叫計程車回家，或除非你想走半小時。市區過去的路上有墓仔碑而且都沒路燈，真的有夠遠有夠可怕，加上旅館經理蠻鳥的，價位$200週。

三家都有免費巴士接送到農場，也就是説車資都包含在住宿費裡了～

Innisfail香蕉小鎮

凱恩斯附近有兩個小鎮 Innisfail、Tully都是著名的香蕉小鎮，非常多香蕉農場，農場有大有小，大農場好處是時數穩定，但可能比較不會有特殊待遇；我有朋友在小農場一週可能只有兩三天班，不過老闆待他像家人，常常送他自家種的青菜水果甚至雞蛋給他，甚至還找我們去他們私人土地露營，運氣好的話小農場會相較有人情味一點。

如何應徵這份工作？

撇除當地人，以及有認識直接介紹到農場，不然來這個小鎮的背包客都是透過入住Working Hostel，由Hostel直接安排工作，因此想要找這個小鎮的工作，我建議直接聯繫Hostel（Google都有電話），先問現在工作狀況如何，需不需要等工等等，當時我是住Budget，他們每週都有安排車子到Cairns接送。

我當時沒有面試也沒有交履歷～是我朋友聯繫的，不過每個經理作法不同～建議直接聯繫最準確。

我待的農場是Innisfail最大的叫Wadda，是大家口耳相傳『最可怕的農場』，因為大家謠傳『只要你速度不夠快，你就會被fire』，我後來算是混得不錯，跟老闆還有經理的關係還挺好的，發現他們人真的很好，根本沒有大家講得那麼可怕，很多工作態度我完全看不下去的背包客，他們還願意給他們第二次機會或是繼續觀察，確實他們會fire人，但那些人真的工作效率太差，一副就是來混時間等下班的。（小農場也會fire人）

香蕉農場工作介紹

香蕉農場簡單來說就是 髒、熱、蟲，香蕉生長在熱帶氣候，從無到採收耗時約9個月，因此會有很多生物躲在香蕉串裡面，蟑螂、蜘蛛是基本款，蛇、蝙蝠、老鼠也見怪不怪，到包裝廠後除了洗過外，也會浸泡藥水消毒，我們包裝廠是用游泳池的氯Chlorine，還有肥皂水；另外分享小知識，如果在野外偷摘香蕉想吃，要等很久很久（兩週以上）才會變黃成熟，市售香蕉都噴過催熟劑才會讓香蕉黃的漂亮，不然自然熟成的代價就是會變黑變醜。另外如果有看到香蕉尾端有紅色顏料，代表是有機栽種。

我個人認為男生工作非常粗重，而且全身會超。級。髒。女生基本上蠻輕鬆的，就是無聊而已，我的農場允許戴一邊耳機，蠻多農場不行，所以我覺得挺不錯～每個農場依照規模大小不同，工作崗位會有些微變化，不過不外乎以下這幾個（點我看影片）

Humping：外場採香蕉，我的農場是發包給印度人做，所以我們這種普通背包客不會去外面，但如果是去小農場，可能就有機會要出去外面～通常是男生，這工作蠻辛苦很吃勞力，而且風吹日曬雨淋。

Hanging：將整串香蕉掛上軌道上，方便後續作業

De-Handing：將香蕉從一大串分解下來

Clustering：將一大串切成小串小串超市常見的3-8根香蕉

Sorting：把不合格的香蕉挑出來（太粗、表面有撞傷或感染等等）

Packing：包裝～

Stacking：將一箱一箱包裝好的香蕉堆到棧板上（我的農場是用機器手臂代替人力）

凱恩斯的氣候跟台灣夏天差不多，所以作物都是熱帶水果居多，香蕉、木瓜、火龍果、芒果等等，我的農場規模很大～所以除了包裝香蕉外，還有木瓜跟火龍果；我朋友他的農場則是以木瓜為主，分配到哪一個農場誰也說不定，也沒有絕對的好壞～

香蕉小鎮的薪資收入

『務農就是看天之飯，薪水不穩定』，即使包裝廠也一樣，這是我待過第五個農場工作的經驗，香蕉是整年的作物，但仍然有下雨太多或果況不好導致採收不佳等等狀況影響上班時數，我的農場通常是7點-16點上班，兩個15分鐘smoko(給薪休息時間)+半小時午餐時間(不給薪)，週一到週四上整天班，週五視情況有時候上半天班，週末放假，正常的話30-35小時/週，casual時薪$26.73，然而有一個月的時間時數超級少，大概每週只有20來個小時。這邊農場週薪稅後要破千不是太容易，但在小鎮有機會可以找cash job也就是所謂的黑工（不用繳稅），除了掃街到餐廳、酒吧問有沒有缺人外，也可以問hostel的經理，像他就有問我要不要幫一個當地阿伯做paper work，有朋友是幫忙打掃家裡、卸貨等等一些打雜事，不要聽到黑工就覺得是被壓榨薪水很低，在這個小鎮，通常現金工行情價是現金時薪25澳幣，其實蠻多的！我全盛時期同時有五份工作XD

集簽天數怎麼算

集簽天數算法眾說紛紜，不過我在這邊認識的外國人都是告訴我，只要連續工作三個月，拿到13張payslips申請就不會有問題，即使有些人一週沒上滿5天，仍然順利拿到二簽，這邊的農場幾乎都是澳洲人、印度人，沒有華人的部分，所以多數都很照規矩，所以像聖誕假期或是復活節等等國定假日都沒有上班，有時一週只上兩三天，但還是可以算一張payslip。我只分享我得知的資訊，但請不要再私訊我你的狀況是怎麼樣，然後可不可以拿到二簽，我不是移民局啊啊啊啊啊！之前有分享過我送二簽的相關資料及說明，延伸閱讀：澳洲打工度假｜2023二簽申請等多久？越早申請越吃虧？簽證有問題如何自救？附圖文教學

什麼月份不適合到凱恩斯旅遊

想要提醒大家的是我不建議11-4月到凱恩斯，原因是夏天的凱恩斯是雨季，也就他們的淡季，假設你想在凱恩斯市區集簽，工作機會並不多（遊客少），香蕉農場時數倒是還好，除了有幾週暴雨真的影響採收外，主要是放假都下雨，沒有好天氣讓你出去玩。聖誕假期我跟朋友安排潛水跟跳傘，陰雨綿綿但行程都訂了只好硬著頭皮上，根本快哭出來，加上夏天氣溫高水母多，超容易被螫傷。

你，就是代表台灣

最後想跟大家碎碎念幾句，我的農場規模算蠻大的，背包客有50幾個，每個人上班第一天就會被安排到Sorting分類香蕉，基本上是大家最不想做的崗位，因為無聊、香蕉永無止盡，很多人會想著那麼多人上班，我動作慢一點偷懶一下，主管應該不會發現吧，大錯特錯，主管在那邊工作快十年了，來來去去的背包客不計其數，哪些人keen to work哪些人don’t give a shit一看就知道。

我記得我才去兩小時，主管就問我怕不怕用刀，然後就把我帶去切香蕉的崗位，後來我問他怎麼會挑上我（那天的新人大概快十個），他跟我說因為之前有一個台灣女生在那邊做得很好，他們對台灣人印象很好。一個月後他告訴我，他們需要可以信任的人去木瓜崗位，也讓我做做別的事，不然同樣的事做久了會膩，也承諾如果我不喜歡，隨時可以回來切香蕉。

假設有50個背包客，大概只有2、3個人在木瓜崗位，其他都是在香蕉，幾乎所有人都想要去包木瓜，因為香蕉速度很快都不能停，加上很多蟲很噁，包木瓜或火龍果基本上很chill，但可能我手腳本來就快，加上不管有沒有人盯著我，我就是會想要把事情趕快做好，不會想說沒人在看我就慢慢來的心態，經理後來把我當supervisior教我做一些paper work或帶新人甚至會沒事來找我閒聊幾句等等，完全在那邊橫著走（威～），當香蕉採收不好，大家都提早下班時，經理都讓我留下來有額外的時數（通常都打打雜沒在幹嘛XD），算是享盡了特殊待遇，除了夠幸運外，我認為認真的工作態度也很關鍵。

坦白說已經很多人不知道台灣這個小國家，如果都到了國外，還讓別人對台灣人的印象不好，那真的很糟糕，我很慶幸我的認真有被他們看到，讓他們對台灣繼續有著好印象，我不認識上一個在這邊的台灣女生，但她為了我種下了一棵樹，我因此乘了涼，我也為下一個台灣人種下了一棵樹，希望他也能繼續為台灣人種下更多的樹～下次再來聊聊小鎮外國人的生活模式以及我在小鎮都在幹嘛～有想知道的也歡迎留言發問，我才可以補充再下一篇文章裡！