2023澳洲打工度假｜工頭到底是什麼？我能預防被騙嗎？分析常見工頭手法

『工頭都是騙人的』、『黑心團隊，專騙新包』，如果在社群平台上想找澳洲打工度假的工作，沒意外都會看到這些字樣，工頭彷彿過街老鼠，人人喊打，然而工頭真的有那麼糟嗎？其實並不全然，我個人及身邊朋友確實經歷工頭各種離奇事蹟，不過比起一竿子打翻一條船，我更傾向陳述我的經驗，讓大家了解何謂工頭，他們的慣用手法，讓大家有所心理準備。

何謂工頭

工頭可以簡單理解成『人力仲介』，英文是Contractor承包商，通常農場、工廠這種需要大量人工的場域，就會有他們的蹤影，假設你是一個農場主，需要大量的人力幫你採收作物，你想要跟一個人溝通，把事情交代好就有人幫你搞定，還是你想要跟100個人溝通，每天處理A生理期要請假、B頭痛不能上班、C有事想早點走的瑣事。

工頭對上的工作：跟農場主、工廠對接，提供他們人力。

工頭對下的工作：提供他手下的人工作、住宿、交通等。

所以其實工頭這個概念本質並不壞，初來澳洲，資訊都只是網路上看、聽朋友說，有人可以幫你安排工作、住宿、交通，他們從中獲利，初衷是好的，可惜人性貪婪，太多利益在其中，導致很多黑心工頭事蹟層出不窮。

當然可以不透過工頭找工作，除了自己找工作外，也要自己找住宿、安排上下班交通。能直接對農場絕對是最直接、最不容易被騙的～也不是只有台灣人有工頭制度，外國背包客他們也有工頭～

工頭怎麼賺錢

正常情況工頭幫你找工作是不收仲介費的，甚至還會幫你找住宿、辦三大號等等，然而他們賺什麼？

假設今天澳洲政府最低時薪$29/hr，工頭可以跟農場談每個人$34/hr，中間差額就是他們的，他們只要付給我們澳洲政府最低時薪就屬合法。實際談的數字當然就看工頭本事，只要你是被他找來的，名字掛在他底下，你每一筆收入，他都可以從中獲利。假設差額是5元，如果一個人工作10小時/天，那就有50元的利潤，如果他找了10個人，那一天他在家躺著呼吸，就會有500元的收入。

或許有人會說，這太不公平了吧，憑什麼

我對這沒意見，畢竟人家有本事跟農場洽談，而且也有給付澳洲基本的時薪，提供工作機會，從中獲利，完全沒毛病，不然你有能力就自己找工作、找住宿、搞定交通問題啊。

招工文都是工頭嗎？

工頭並不等於黑心詐騙，因此網路上招工文是不是工頭說實在，沒有那麼重要，只要他能提供你工作，準時發給你薪水就好，至於為什麼他們被污名化，我覺得主要原因是他們總愛在Dcard、Youtube、社團等等社群平台，過度渲染澳洲打工度假的美好，吸引你加入他們的團隊，只講好的，不好的輕描淡寫帶過『你要肯吃苦』，肯吃苦定義是什麼？一直說剪葡萄很好賺，快手一週輕鬆破千，那很多人一週只領2、300，付完房租三餐，只能打平過生活他們說嗎？

Dcard上很多人會分享打工度假的經驗，文末就說『快來跟我們一起賺錢吧！』，以前我也以為只是熱心的人熱於分享，然而後來才發現這種沒意外都是工頭找人，網路上詢問工作資訊都好親切，承諾帶你辦三大號、房子工作都幫你安排妥妥的，讓人覺得對於出發前的不安好像都有了依靠，然而見到面卻彷彿是不同人，當然也不是說完全不鳥你，畢竟你沒為他工作，他怎麼賺你的錢，只是多數朋友遇到的狀況是並沒有來之前的那麽友善熱情，假設你沒有跟著朋友來，有時也很難打進原本就有的群體裡。

工頭慣用手法

到國外工作，什麼都是賭，語言不通、資訊不夠，這時候判斷力就顯得特別重要，不是加入工頭團隊就不好，但我想跟大家分享的是，你可能會遇到什麼情況，了解他們的手法，當你有足夠的心理準備，遇到問題時，才不會手足無措、任人宰割。

畫大餅、等工

他們了解大家都是想來澳洲賺錢的心態，說你想聽的話給你聽『你肯吃苦，8-10萬一個月沒問題』工頭這樣說，後來領薪水時發現怎麼做到要死有5、6萬就不錯了扣掉房租生活開銷存個1、2萬緊繃緊繃的，工頭會告訴你『去年天氣影響，今年果況不穩定，過一陣子就會爆果了，之後我們去時薪包裝廠，薪水會更穩定，葡萄超好賺，一刀在手、希望無窮，有些新包輕鬆週薪破千』

唉，錢真的沒有那麼好賺啊～確實你手腳夠快，計件制有機會一週賺4萬台幣，但絕對不可能是一年48週，週週領4萬，計件務農都有淡旺季，也不要肖想你第一年來新包，就可以大賺特賺，那些『快手』都是經年累月的經驗累積。

都說有工作，花了錢移動過去，結果怎麼一週才兩三天班，就開始東扯西扯『今年天氣關係blabla，我們也無可奈何』我相信有些真的是無奈，畢竟你要賺錢，他們才有收入，可是很多東西是可以誠實告知的，當然更壞心的就是想賺你的房租。

保底時薪的幌子

近年來澳洲政府規定計件制也要有保底時薪，假設你採的果量除工時，時薪只有$20，但最低時薪是$29，那農場就應該付給你$29的薪水，然而上有政策下有對策。第一、不是所有農場都守規矩（台灣政府規定要有加班費，有每間公司有加班費嗎？）第二、即使有也可能是『假保底』，我之前遇到的狀況是，大家在農場時間明明都一樣，怎麼有些人寫5小時、有些人4小時？一問之下工頭才說『因為有些人採的真的太少，要補到最低時薪的話，會補太多，如果農主不開心，可能會不讓你們上班，所以只能彈性調整補差額的比例』當時聽到真的覺得太荒唐了。詳細可以看：2023澳洲打工度假｜科夫港Coffs Harbour, NSW採藍莓🫐保底時薪的幌子、計件制優劣分析

有些大廠(ex:Costa)相對守規矩，真的會補時薪給你，不過也相對嚴格，一開始你速度慢，會正常補時薪給你，然而如果一兩週後還是要一直補時薪，那也會炒你魷魚的～

果價動手腳

計件農場每公斤作物多少錢會因為市場供需而每天果價不同，正常來說我們不會跟農主接觸，所以資訊都是透過工頭得知，這其中就可以有很多貓膩～有一種情況是，工頭說今天這個農場$4/kg，但其實農場主是跟他說$5/kg，以我當時採藍莓一天可以採到50公斤來算，我一個人的薪水就被他們多抽了50元，團隊20個人，其中每天就會有1000澳幣的油水～更不要說如果他報$3/kg呢？

拖欠薪水

少賺錢不打緊，有些過分的還有遲發甚至不發薪水，朋友就遇到推託說農場會計有點問題，要處理幾天，結果剛好有人跟農場的supervisor比較熟，一聊天發現根本沒有這回事，農場早就按時把錢發給工頭了。

有些農場會同時有很多個團隊，可以多跟其他團隊的人交朋友，有機會能跟農場主或農場的主管聊天當朋友，能減少自己被騙的機會～

房租油水

我之前跟著團隊到一個芒果農場工作，住20人鐵皮大通舖，房間沒有門只能自己用被單隔出隱私小空間，跟每個人收$150/週的房租，後來我跟其他不屬於我們團隊的背包客聊天，他們住四人房不用繳房租。詳細可以看：2023澳洲打工度假｜芒果農場Gilbert River, QLD 🥭穩定收入的人間煉獄

另外一種狀況是，工頭通常會租下整個house再分租給新包們，說實在的這就是看他們良心，我認為他們從中賺一點沒毛病，畢竟找房、跟房東溝通、安排人住也都是時間成本，但有些沒良工頭一間房塞好多人，一間房可能成本$200，但塞好幾個人每個人還收$200，從中賺取暴利。

最糟糕的是綁住宿，要求你最少住一個月，去之前都說有工作，到了發現一週排一兩天班，房租都賺不到還要被綁在那，威脅你提早走不退還住宿費，我只能說只要要求綁住宿的工頭，十之八九都有問題，如果真的有工作，他哪怕你跑啊！

假公司 集簽做白工

有些無良工頭甚至會做假payslip（薪資單，用來申請二簽的文件），他們可能是開空頭公司，一樣給你薪水，但公司ABN是查不到的，這樣他不用幫你繳退休金，或是開了幾年公司之後惡意倒閉，你好不容易集完簽，送交移民局申請時，移民局告訴你沒有這間公司，你的payslip不算數，這真的會欲哭無淚。

ABN是公司註冊號碼，能合法開Payslip的公司，一定會有這個代碼，雖然即使查得到，也不見得Payslip真的合法（現在什麼都能造假，我的心態是沒拿到簽證之前，我都會抱持懷疑心態），不過如果連Payslip上的ABN都查不到，那絕對是假的公司。 點我這裡查～

該怎麼預防黑心工頭

很遺憾，沒辦法。即使你做再多功課，了解他們的手法，也難避免自己遇到這些情況，畢竟他們是這邊的老手，在資訊不對等的狀況下，實在難避免，只能建議大家讓自己保有彈性，不過度依賴工頭，讓自己保持隨時可以離開團隊，只要發現苗頭不對，就趕緊閃人。

到底該不該透過工頭找工作

當然也不是所有工頭都是不好的，應該還是有正常人（吧），可惜我沒遇到～所以不要問我我之前的工頭聯絡資訊，說實話那些工頭對我蠻好的，基本上我都沒吃到虧（畢竟我看起來就不是塑膠做的哈哈），但我就是看不下去身邊其他朋友被騙，被他們雷，所以猶豫很久～還是決定站出來說這些，之前就說過一些了，也被他們『友善提醒』請我小心說話。

我並不後悔一開始跟著工頭，在那裡我認識很多人，我覺得加入團隊沒有不好，廣結人脈，澳洲很大也很小，你不知道哪天需要誰的幫忙～我也是跟著團隊在芒果農場認識了一個西班牙女生，才找到我離開團隊後的第一份工作。

工頭的惡劣事蹟社團文章爬都爬不完，我也只能整理出我知道的一部分，如果你也經歷過黑心工頭的無良對待，歡迎留言分享你的故事，讓看文章的大家有所警惕。